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蜂蜜是如何過(guò)濾的,壓濾機(jī)能做到嗎?

發(fā)布者:管理員發(fā)布時(shí)間:2019-10-17返回列表
摘要: 壓濾機(jī)由當(dāng)時(shí)僅作為一種固液分離設(shè)備,經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,已經(jīng)成為擁有多種類型、多種功能的大家庭,如板框壓濾機(jī)、隔膜壓濾機(jī)、不銹鋼壓濾機(jī)等,壓濾機(jī)被廣泛應(yīng)用于眾多行業(yè)。下面給大家簡(jiǎn)單介紹下壓濾機(jī)在食品加工行業(yè)的使用?! 》涿坌袠I(yè)就經(jīng)常使用壓濾機(jī)來(lái)過(guò)濾蜂蜜,在…

  壓濾機(jī)由當(dāng)時(shí)僅作為一種固液分離設(shè)備,經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,已經(jīng)成為擁有多種類型、多種功能的大家庭,如板框壓濾機(jī)、隔膜壓濾機(jī)、不銹鋼壓濾機(jī)等,壓濾機(jī)被廣泛應(yīng)用于眾多行業(yè)。下面給大家簡(jiǎn)單介紹下壓濾機(jī)在食品加工行業(yè)的使用。

  蜂蜜行業(yè)就經(jīng)常使用壓濾機(jī)來(lái)過(guò)濾蜂蜜,在過(guò)濾蜂蜜的時(shí)候,根據(jù)壓濾機(jī)濾布的不同生產(chǎn)出來(lái)不同規(guī)格的蜂蜜。濾布在蜂蜜加工中的 使用是比較有講究的,不同的濾布目數(shù)對(duì)于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的提升有不同的效果,蜂蜜加工過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)粗濾和精濾的過(guò)濾處理。

固液分離設(shè)備

  粗濾主要用于濾去蠟屑、幼蟲(chóng)、蜂尸等較大的雜質(zhì)。精濾進(jìn)一步去除諸如花粉粒之類粒徑更小的雜質(zhì),使蜂蜜更加清澈透明。但也 因此會(huì)使蜂蜜中的植物花粉有不同程度地喪失,使蜂蜜的鑒定受阻,品質(zhì)降低。有些為了解決瓶裝蜂蜜貯存過(guò)程中的瓶頸黑圈問(wèn)題, 采用20目和400目的壓濾機(jī)濾布二道過(guò)濾,來(lái) max限度地減少蜂蜜中花粉殘留量。對(duì)于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值重要組成部分的花粉來(lái)說(shuō),顯然 是不可取的。若能在濾去雜質(zhì)和懸浮物的前提下,根據(jù)不同植物花粉的大小選擇過(guò)濾目數(shù)進(jìn)行過(guò)濾,這樣就能 max限度地保留蜂蜜中的花粉,但也因此增大了加工的技術(shù)難度,而且不同植物花粉用何種目數(shù)過(guò)濾還有待于進(jìn)一步研究。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn),壓濾機(jī)濾 布使用相同目數(shù)的濾布進(jìn)行過(guò)濾,不同植物花粉的花粉粒大小不同,在過(guò)濾后不同植物花粉的下降率也不同。但用60目的濾布過(guò)濾既 能有效去除蜂蜜中的雜質(zhì)和懸浮物,同時(shí)又能使絕大多數(shù)蜂蜜保留較高的花粉含量和濃度。

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